Amerikaner
…sütemények lapos alját. Szórjuk meg curkodrazséval. Ha a máz megkötött, tálalható. Tanácsok: Tészta: az eredeti verziót gazdagíthatjuk apróra vágott csokoládéval, mazsolával, aszalt gyümölccsel. Máz: a citromos máz helyett vagy mellett…
sok tojásos sütemények
Puncsos szelet
…tojásos piskóta Tetejére vérnarancs aroma vagy rózsaszínű ételfesték 2-3 evőkanál forró víz 30-40 dkg porcukor Elkészítés Közepes tepsiben 2 x 3 tojásos piskótát sütünk. Ugyanebben a tepsiben egy 6 tojásos…
Vaníliás szívek csokoládékoronggal
…sót, a vaníliát, a reszelt citromhéjat. Összemorzsolom, hozzáadom a hideg tejjel kissé felvert tojást. A tojásos keverékből nagyjából 1 teáskanálnyit félretszek a sütemények tetejének kenéséhez. Gyors mozdulatokkal egynemű tésztává formálom….
Pudim de ovos (portugál tojáspuding)
…de úgy, ahogy csak a mediterrán nénik tudnak! :) Az itteni sütemények amúgy is mennyeiek, de ez a tojáspuding valami leírhatatlan. A receptet MarcsiKA küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák kemencés sütemények…
Születésnapi torta
…15 dkg étcsokoládé 50 dkg mascarpone 2 dl habtejszín 1 ek. zselatin Elkészítés Sütöttem egy négy tojásos, majd kettő és három tojásos csokoládés piskótát. A lapokat külön-külön sütöttem, mert az…
Csokis mignon
…méretű narancs leve 2 ek kakaópor Elkészítés Piskóta elkészítése: az egész tojásokat a porcukorral kb. 20 percig gépi habverővel keverjük. A sütőporral elvegyített lisztet kis adagokban hozzákeverjük a tojásos-cukros masszához,…
Csokis mignon
…4 tojás Elkészítés Piskóta elkészítése: az egész tojásokat a porcukorral kb. 20 percig gépi habverővel keverjük. A sütőporral elvegyített lisztet kis adagokban hozzákeverjük a tojásos-cukros masszához, végül a reszelt citromhéjat…
Narancs héjából…
…hagytam hogy jól lecsepegjen és Szilvia törlőkendőre terítve hagytam tovább szikkadni. Egy tálba tettem és kristálycukorral meghintettem, majd zárható üvegbe nyomkodtam. Nagyon finom sütemények tetejére, fagyihoz, krémekhez. A receptet beküldte:…
Joghurtos epertorta
…dl gyümölcslé 2 tasak étkezési zselatin 4 dl tejszín 1 tasak vaníliás cukor sok-sok eper Elkészítés Piskóta: a tojásokat kettéválasztom, a fehérjét felverem, majd hozzáteszem a 3 kanál cukrot, a…
Sütőtökös gnocchi
…Nem könnyű recept, de nagyon más, mint a boltban vett gnocchi. Sajnos sok múlik azon is, mekkora a sütőtök nedvességtartalma, mert, ha nagy, sok liszt kell(ene) hozzá, amitől a gnocchi…